这菜低热量低脂肪,常吃还能排宿便促进人

这菜低热量低脂肪，常吃还能排宿便！促进人体发育，营养好吸收！家里的小孩经常会缺钙缺铁，可把家长们愁坏了。很多家长就会选择给孩子买补品、营养品等为孩子补充营养，其实有一种蔬菜既可以补充身体所需的钙、铁等物质，还不会带来副作用，非常有利于身体的成长，那就是四季豆了。今天小编就带来一道非常美味营养的干煸四季豆，不仅吃起来营养丰富，味道也非常鲜美，赶紧试试吧！四季豆中含有多种可溶解性纤维素，多吃可以起到降低胆固醇的作用。而且富含多种维生素，可以满足身体的所需，而且维生素K含量与铁含量非常高，多吃可以起到增强钙质的吸收以及补铁、抗病菌呢！

干煸四季豆

ByNB轮回

配料：

四季豆克、白皮蒜3瓣、肉末50克、干辣椒适量、白糖少许、鸡精少许、酱油少许、精盐少许、花生油适量

烹饪步骤：

1.四季豆洗净，去两头，把筋撕掉

2.锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概炸个4分钟这样，炸至外皮微皱即可捞出

3.留底油，放入干辣椒，蒜头，爆炒一下

4.放入肉末继续翻炒

5.然后倒入炸好的四季豆，加少许酱油，放糖,盐,鸡精，翻炒均匀就可以啦

6.出锅时加点葱末

烹饪小贴士：

1、四季豆做法多样，炒、炸、炖、拌等都非常的美味，但是大家在烹制的时候最好提前把豆筋去除干净，不然吃起来影响口感，而且其中的纤维也不好消化。

2、四季豆的烹制时间不宜太长，但是也要保证四季豆烹制全熟，因为生的四季豆含有毒素，人生吃了容易产生不良反应，不利于身体健康。最好是烹制至颜色变色，闻起来没有异味为佳。

3、大家不要买老的四季豆，因为老的四季豆营养以及口感不如嫩的，而且毒素相对较多，吃了不利于健康。

大家喜欢怎样做四季豆吃呢？

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