细胞子刊高脂饮食的正确打开方式中国

当代年轻人，为了瘦和美可以非常狠心，戒糖戒脂戒碳水，什么可乐炸鸡大米饭，统统靠边站。确实，在肥胖相关代谢疾病发生率不断升高的背景下，为了健康，控制饮食和能量摄入是最简单易行的方法。

其实对于三大营养物质之一的脂肪来说，它的负面影响主要来源于过量的能量摄入，那么如果能控制总能量，多摄入脂肪会有什么不良影响吗？

来自哈尔滨医科大学的研究人员在大鼠中发现，摄入总能量相等的条件下，相比正常饮食，适度高脂饮食是可以延长寿命和健康寿命的！并且他们还揭示了其中的机制和潜在靶点，在人类肝组织中，也发现了靶点与年龄之间的相关性。研究结果发表在了《细胞·代谢》杂志上[1]。

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